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ブログと食べログ

 投稿者:遊々  投稿日:2017年11月14日(火)08時49分49秒
  店ももうすぐ丸2年を迎えます。

きのうも店がハネてからお客様と飲みにいってしまいました。

こんな風に常連さんが増えつつあります。

時には一人でさばき切れないくらい来客があることもあり、
「嬉しい悲鳴」というよりは、
「本当の悲鳴」を上げることもあります。

そんな中、
少しウェブ関係を充実させようと思い、
そば店のブログを始めることにしました。

タイトルは「まちや 蕎麦日和」。

もうアメブロ上にありますが、
まだ記事は書いていません。

蕎麦屋歳時記みたいになればいいなと思っています。


そしてもう一個。

食べログの内容を充実させようと、
無料の店舗会員になって、
メニューや画像をUPしています。

機会があったら覗いてみてください。
 

11月は激動の月

 投稿者:遊々  投稿日:2017年11月11日(土)07時26分27秒
  少し更新の間があいてしまいました。

新そば提供以後、
店は混み合った状態多くなって、
ほっとする時間が少なくなっています。
(これは喜ばしいことですが、
余裕がなくなって・・・)

食生活が悪くなっているのを自覚していて、
それに伴って体調が思わしくありません。

手荒れのシーズンを迎えて、
ヒビ、アカギレが多くなっています。

加えて今月に入ってからアクシデント続きで、
自転車と接触事故を起こしてしまい、
(人身事故ではなくてほっ・・・)
温水洗浄便座の取替えをしてもらったら水抜き栓から漏水するし、
体では眼球の白目から出血したりして、
激動の毎日を送っています。

今月の終わりと来月の初めに食育教室を控えていて、
そちらの電話受け付けと準備を並行して行っていて、
あ~~忙しい。

こんな調子で毎日過ごしています。

札幌はきょう明日大荒れの予報。
少し積もるかもしれません。

きょうは来客が少ないかも。。。



 

お久し振りです

 投稿者:mimi  投稿日:2017年10月29日(日)17時45分32秒
編集済
  遊々さん ご無沙汰しています
西区で仕事していたとき
外勤時にお店を見つけて
いつかは~と思っているうちに
異動になってしまいました

時々HPをひらいて
遊々さんのこだわりをチェックしてます

私は 走るのが忙しくて(笑)更新が滞っています

今日の大会で北海道シリーズは終了ですが
来月から 本州シリーズに向けて
練習再開します
 
    (遊々) mimiさん

お元気でしたか。

相変わらずラン三昧のようですね。

たまにはブログも更新してください(笑)。

がんばってねー!
 

新そばの季節

 投稿者:遊々  投稿日:2017年10月 6日(金)07時10分9秒
編集済
  きのうから新そばを打ち始めました。

粉屋さんによると、
今年の摩周産は出来がいいそうです。

うっすらと緑がかっているのは新そばの証し。
試食してみると、口いっぱいに甘さが。

うまし♪

 

菊の酢の物

 投稿者:遊々  投稿日:2017年10月 4日(水)09時04分25秒
  きのう来店したお客様から、
食用菊をいただきました。

菊は初めて扱うので、
調理方法を聞いて、
酢の物に。

黄色い菊は普通のものですが、
紫のものは「もってのほか」という高級品だそうです。

食べてみるとこちらのほうが、
シャキシャキ感があっておいしい。

酢の物はほとんど作らない遊々なので、
三杯酢を作ったのも久しぶり。。。

 

沈黙の艦隊

 投稿者:遊々  投稿日:2017年10月 2日(月)07時19分29秒
編集済
  店の本棚に、
家にあったコミックを持っていきました。

かわぐちかいじ作「沈黙の艦隊」。

20年以上前、
当時夢中になって読んでいたものです。

遊々が潜水艦好きになったのは、
これと映画「ローレライ」のお陰。

日本初の原子力潜水艦が、
突如独立国宣言をして、
米ロ艦隊と戦うというストーリー。

今読み返してみると、
昨今の北朝鮮情勢をイメージさせるものがあります。
(主人公の目的は全然違いますが・・・)


 

味があるな~?

 投稿者:takupoc  投稿日:2017年 9月26日(火)21時50分53秒
  こんにちは。takupocです。

9月も終盤、秋ですね。
先週末は大雪山の紅葉見物、残念ながらピークは過ぎていて
息をのむような風景・・・には出会えず、やや気落ちして帰って
きました。10月には平地の紅葉が楽しみです。

遊々さん手作りの壁面利用のボトルラック、素敵ですね。

今、賃貸マンションなどで壁に傷をつけずに棚や壁を設置
するための部材がホームセンターで売られていますが、
これを上手に活用されており、強度面、機能面でベストです。
(拍手)
ただ、気づいたことを一点。
棚板の中央部に棚受け金具が使われていますが、たわみ防止
のためですよね。金具は壁にビス固定でしょうか?

私でしたら、棚板は厚いもの(2×材)を使うか、棚板の下
にアーチ状の板(別にアーチでなくても構いませんが)を渡
して強度を増す方法を採ると思います。

また、作品のUPを楽しみにしてます♪


 
    (遊々) takupocさん

ボトルラックの評価ありがとうございます。

今回のものは、ホームセンターで売られていた、
2×材の支柱+棚板セット(白いプラスチック製の棚受け+1×材)で作りました。

ご指摘の棚板はのっけるボトルを計算したら、
重量オーバーになりそうなので、
支えの金具をつけました。
見映えがあまりよくないのですが、
安さにつられて画像のものを使用。
お見込みのとおり壁(中の支柱を探り当てました)にビス止めです。

本当は両サイドの支柱だけ既製品にして、
棚は2×材で作ろうかと思ったのですが、
たわみが恐ろしくて既製品の棚受けをつけてしまいました。

次回、がんばりま~す!

 

ボトルラックをつけました

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 9月24日(日)09時26分35秒
編集済
  店のカウンターの中が殺風景だったので、
ボトルラックをつけました。

画像では見えませんが、
両サイドの柱が床と天井に、
つっぱりポールのようにバネで固定するような構造になっています。

この間ホームセンターで見つけた、
スグレ物です。

 

蛇みたい!

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 9月13日(水)14時42分5秒
  さっき見つけたキュウリ。

茎に巻きつくような形になっています。

一瞬、蛇かと思っちゃった!

家庭菜園を初めて5年目だけど、
こんなの初めて。


 

農作業ダイアリー2017・その9

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 9月13日(水)09時41分25秒
  辛味大根を初収穫しました。

店でおろしそばに使っているのですが、
去年の冷凍物があと1食分しかなくて、
ひやひやしていました。

欠品もやむなしと思っていたで、
間に合ってほっ!

 

久々のコンサートでしたが・・

 投稿者:takupoc  投稿日:2017年 9月 8日(金)20時34分34秒
  こんにちは。takupocです。

きょう、FORESTAというコーラスグループのコンサートを
聴きにニトリ文化ホールへ行ってきました。

このホールはあと数年で閉館となるようですが、エレベー
タもないし座席も狭い。きょうの聴衆は高齢者が多いので、
階段の昇り降りや座席への移動がとても大変そうでした。

コンサートそのものは、テレビ(BS)でレギュラー番組
を持つ実力派グループの、心に響きわたる演奏をたっぷり
と堪能することができました。

公演内容はお値段以上、会場はお値段以下・・・(^^;)
新しい文化ホールの完成が待たれます。
 
    (遊々) takupocさん

ニトリ文化ホールでコンサートですか。

私なんか、「厚生年金会館」だった時に訪れて以来行っていません。
20代のころ懐かしのロックグループ「サンタナ」や、
さだまさしのコンサートで行きました。

内部が変わっていなければ、
座っているのも苦しそうですね。
 

農作業ダイアリー2017・その8

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 9月 8日(金)07時13分4秒
  今年初めて蒔いたオクラが、
やっと実をつけてきました。

なかなか育たなくてイライラしていましたが・・・。

 

宝石箱や~!

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 8月16日(水)09時18分26秒
  きのう店で出した一品料理。

名づけて「ごろごろ野菜のゼリー寄せ」。

フランス料理食事会でよく出す、
「野菜のテリーヌ」をそばちょくに詰めたもの。
アイコとキュウリの角切りを入れているのがちょっと違うところ。
余り野菜を利用して作ったものです。

どうですキレイでしょ。

彦摩呂さんの、
「まるで野菜の宝石箱や~!」
という声が聞こえてきそう。

 

ねじロック

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 8月11日(金)16時01分41秒
  店の水道のレバーハンドルがすぐ緩んでしまいます。

いくら締めても片側だけ緩むのです。

何かいい方法はないかと、
ネットで探していて見つけました。

商品名「ねじロック」というもの。
ようは接着剤。

ねじの山にこれを塗って締めると、
固まるというものです。

すぐ緩む蛇口3つに塗ると、
ぜんぜん緩まなくなりました。

あー、ストレス解消!

 

コード・ブルー 気づいたんだけど・・・

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 8月 2日(水)17時18分43秒
  いまサードシーズンを放映中のコード・ブルー。

この間、気づいたことがありました。

主要キャストの医師たち、

藍沢耕作(山下智久)
白石恵(新垣結衣)
緋山美帆子(戸田恵梨香)
藤川一男(浅利陽介)

この4人がフェロー(3ではシニアドクター)。

そして、シーズン1に登場した指導医が、
黒田脩二(柳葉敏郎)

何か気づきませんか。

では、もう一度。。。

藍沢、白石、緋山、藤川、黒田

苗字がみんな色の名前なんです!

へー、こりゃあ大発見、
こんな発見をするのは遊々だけだろうなー、
と思っていたら、
シーズン2のDVDのおまけの「製作雑記帳」に書いてありました。

プロデューサーがそれぞれの役柄の色をイメージして、
苗字を考えたそうです。

劇中、白石と黒田は事故に巻き込まれ、
これが原因で黒田の医師生命は絶たれてしまうのですが、
これを白と黒で対比させているということも書いてありました。


いやー、すごい!
橋本プロデューサーは偉大です!








 

農作業ダイアリー2017・その7

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 7月30日(日)07時08分38秒
  今年初収穫の中玉トマト。

ミニトマトも赤くなってきていて、
これから収穫ラッシュが訪れます。

 

農作業ダイアリー2017・その6

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 7月26日(水)18時05分24秒
編集済
  カブとスナップエンドウの収穫が終わったので、
新たに播種しました。

カブの後には絡み大根を、
スナップエンドウは2回目を蒔きました。

今年は高温すぎるためなのか、
野菜の出来はいまひとつです。

中玉トマトがようやく色づいてきました。

 

コード・ブルー 3rd season

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 7月18日(火)09時52分31秒
  ついにきのうから始まりました!
ドクターヘリに乗る若きフライトドクターとフライトナースたちを描いた、コードブルー。

前作は2010年だったので、
7年ぶりの復活となります。

手術シーンが苦手なので、
医療ドラマは見なかったのですが、
この作品を見てから好きになりました。


きのうは店が終わってから呑みに言ってしまったので、
まだ録画を見ていません。

あー楽しみ!
ガッキーぃ♪
(ほとんどおタク・・・)
 

農作業ダイアリー2017・その5

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 7月15日(土)07時38分54秒
  ついに本格的な収穫が始まりました。

キュウリ、カブ、そしてスナップエンドウです。

 

農作業ダイアリー2017・その4

 投稿者:遊々  投稿日:2017年 7月12日(水)15時31分49秒
  そろそろ収穫が近づいてきました。

<画像上段>
カラス策に釣りのミチ糸を張り巡らせました。

<中段>
収穫直前のキュウリ。
この後収穫してかじってみたら、
みずみずしくておいしかった!

<下段>
あと1日、2日で収穫できそうなスナップエンドウ。


 

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